Длительность 228 часов
Менеджмент
в гостиничном и ресторанном бизнесе
Программа позволит слушателям получить теоретические знания и практические навыки в области управления рабочими процессами и их организации в гостиничном и ресторанном бизнесе.
На курсе узнаете, как организовать рабочий процесс в гостинице и ресторане.

-
-
Формат обучения Онлайн
-
Продолжительность 5 месяцев
-
Диплом О профессиональной переподготовке
Оставь
заявку
на обучение
Наш менеджер скоро свяжется с вами
Зачем поступать на курс «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»
На курсе узнаете, как организовать рабочий процесс в гостинице и ресторане. Научитесь собирать команду, мотивировать сотрудников и общаться с гостями. Поймете, как грамотно организовать финансирование, чтобы не допустить кризисных ситуаций и не потерять деньги. Улучшите навыки управления и сможете оценить рентабельность своего проекта.
-
Новичкам в индустрии гостеприимства
-
Сотрудникам ресторанов и гостиниц
-
Управляющим и владельцам бизнеса
Чему вы научитесь
-
Ознакомитесь с принципами стратегического планирования
-
Поймете как управлять сотрудниками и мотивировать их на работу
-
Узнаете как сделать бизнес прибыльнее с помощью интернет-маркетинга
-
Узнаете как осуществлять управление предприятием в кризис
-
Научитесь видеть и использовать точки роста для увеличения выручки предприятия
-
Узнаете о принципах ведения учета на предприятии
-
Поймете как правильно рассчитывать показатели эффективности предприятия и влиять на их изменение
Программа обучения
10 модулей
- Мотивация трудовой деятельности в индустрии гостеприимства
- Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Операционная деятельность в индустрии гостеприимства
- Основы менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Управление персоналом в индустрии гостеприимства
- Управление процессами обслуживания
- Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
- Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства
Узнай больше о программе
Наш менеджер скоро свяжется с вами
Как проходит обучение
Обучение проходит на онлайн-платформе, где вы просматриваете видеоролики по каждой из предложенных тем
-
Изучение темы
-
Домашние задания
-
Обратная связь
-
Защита диплома
Преподаватели курса
-
Ташкер Георгий Вадимович
- Ресторатор
- Генеральный директор кафе «Цурцум», «Гоген», «Брокард» и др.
- Руководитель холдингов более чем с 1000 сотрудников
-
Калмыкова Марина Владимировна
- Координатор образовательных проектов Федерации Рестораторов и Отельеров
- Член международного движения «Slow Food»
Помогаем с трудоустройством в центре развития карьеры
-
Дадим возможности для практики
- Практика на реальных кейсах: узнаете, какие задачи вам предстоит решать в будущем
- Готовое резюме и портфолио: получите грамотное резюме и портфолио с собственными работами
-
Направим по карьерному пути
- Карьерный план: узнаете о перспективах профессии и определите подходящее направление
- Секреты успешной карьеры: поймете, как построить карьеру с нуля и избежать ошибок
-
Поможем с поиском работы
- Вакансии от партнеров: познакомитесь с их представителями на защите диплома
- Общение с HR-менеджерами: Опытные HR-специалисты помогут вам получить работу мечты
Отзывы студентов
-
Прахова Ольга
Училась в Synergy Academy на дистанционной форме обучения по профессии «Менеджер по работе с маркетплейсами».
Обучение очень понравилось, платформа удобная и простая‚ весь материал доносят отлично. Всё объясняют доходчиво и понятно. Спасибо большое за обучение, в особенности моему куратору Валерии.
-
Хохлов Максим
Я прошел обучение по специальности «JavaScript-разработчик» в Synergy Academy. Все материалы всегда были доступны в любое время. Хочу отметить всех лекторов, они поясняли все доступно и понятно. Я понял, что то, чему здесь обучают, — это мое. Также очень благодарен доброму и отзывчивому куратору Валерии и всему персоналу академии!
-
Семенов Станислав
Хочу поблагодарить всю команду Synergy Academy за создание такого качественного образовательного контента. Много полезнойинформации, есть возможность отработать знания на практике и нет воды или чего-то лишнего, за это большой лайк. Уверен, я бы с огромным удовольствием посетил и офлайн-лекции.
-
Край Денис
Обучение мне очень понравилось. Преподаватели доступно и подробно объясняют материал. Хорошая платформа для обучения. Можно и новости почитать, и нужную информацию по обучению посмотреть. Отправка домашних заданий организована комфортно, была возможность сдавать их в удобное время, что для меня было крайне важно, пока я находился за границей.
-
Рей Надежда
Всем рекомендую курс «UX/UI дизайн» от университета «Синергия». Программа курса на сегодняшний день актуальна.
Всё просто и понятно, ничего сложного. Порадовало наличие большого количества полезной и содержательной информации практического характера. Спасибо авторам курса!
-
Сальников Евгений
Обучался на курсе «Data Science». Программа подобрана так, что вы совершенствуетесь не только как специалист, но и как личность, которая в будущем может правильно презентовать себя и свои навыки. Завершил обучение успешно и благодаря университету устроился на работу. Хочу выразить признательность своему тьютору Денису и куратору Алине.
-
Балушкин Сергей
Решил получить знания в направлении финансов, выбрал программу «Финансовый менеджмент». Обучение можно проходить в свободное время от основной работы. Условия предоставления доступа к учебным материалам и оценки уровня пройденного материалапросто на высоте. Отличная компания для получения дополнительного образования!
Обучение в среде Synergy LMS
Масштабируемая модульная система, разработанная с использованием самых современных IT-технологий.
С помощью нашего портала вы сможете получить качественное образование по доступной цене из любой точки мира.
И единственное, что вам для этого потребуется — это компьютер или планшет, подключенный к Интернету.

-
Современная экосистема образовательных сервисов: онлайн обучение, онлайн-расписание, портфолио
-
Удобное создание и отслеживание обращений
-
Удобная коммуникация с преподавателями: мессенджеры, соцсети, внутренний чат в Synergy LMS
-
Оплата обучения. Вы можете оплатить обучение в пару кликов, не выходя из дома
Начни
карьеру своей мечты
Наш менеджер скоро свяжется с вами
Компании-партнеры
Часто задаваемые вопросы
-
Не будет ли обучение занимать много времени?
Занятия проходят онлайн — смотреть лекции и вебинары можно в удобное время, поэтому занятия легко совмещать с работой или учебой.
-
Как проходит обучение?
Информация будет позже